Салат з чары і сухарыкамі
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Гэты яркі, нарадны і весялы салат карыстаецца поспехам у любы час году. Яго можна прыгатаваць і ў будні, і падаць да святочнага стала. Лёгкі і хрумкальны салат з лёгкім пахам часныку падабаецца нават мужчынам. А ўжо жанчыны ад яго заўсёды ў захапленні. Адсюль калорый мінімум, а вітамінаў і карысці вельмі шмат. Рэцэпт прыгатавання салату з черы і сухарыкамі нескладаны. Самы доўгі працэс — гэта падрыхтоўка сухарыкаў. Але і яго можна скараціць, калі вы купіце гатовыя сухарыкі з прыправамі. Зялёны салат можна замяніць сумесшчу любой іншай зяліны. Фантазуйце і ўносце свае ноткі ў асноўны састаў. Апішы, як зрабіць салат з черы са сухарыкамі. 1. Гэты салат я раблю з часнычнымі сухарыкамі з белага хлеба. Перш за ўсё трэба прыгатаваць часнычнае масла. Для гэтага чыстым часнак, дробім і выкладваем у скавародку з раслінным маслам. Падгрэваем на пліце хвілін 5. За гэты час масло напыніцца ароматам часныку. 2. Цяпер прыступім да падрыхтоўкі сухарыкаў. Нарэжам хлеб невялікімі кубікамі і складваем у глыбокую міску, дадаем часнычнае масла і патрушваем, каб яны добра змяшаліся. Потым выкладваем падрыхтаваны хлеб на падлогу і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, каб яны падрумяніліся. Гатовыя сухарыкі астыўшы. 3. Прамываем зялёны салат і памідоры черы. Салат разбіраем на асобныя лісцікі і выкладваем для падсыхання на рэчыву. Памідоры нарэжам паловачкамі або чвэрцінкамі. 4. Цяпер прыгатуем заляўку для салату. Для гэтага трактоўна змяшаем да аднастайнага стану расліннае масла, лімонны сок, гарчыцу, соль і перац. 5. Сыр натыраем на сярэдняй цёрцы. 6. Лісцікі салату разрываем рукамі на кавалачкі і выкладваем у салатнік. Потым выкладваем нарэзаныя памідоры і сухарыкі. Заліваем заляўкай, пасыпаем натартым сырам і падаём да стала. Падавайце ахоладжаным.