Салат з чорнаслівам
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Чорны сьліў мае насічаны і спецыфічны смак, не ўсе яго любяць. Я выкарыстоўваю чорны сьліў хутчэй як «прыправу», што надае маёму салаце асаблівы смак, пікантнасць і цікавыя наткі. Бурак і чорны сьліў чудова ўзаемадзейнічаюць, а курынае сьцябло робіць салат больш сытным і карысным. Дзяўчыны могуць паспрабаваць зрабіць салат без дадання мясной складнікі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Буракі мою і пакладаю ў каструлю, заляю іх вадой і вару да гатоўнасці (1-1,5 гадзіны), потым астуджваю і чысцю, нарэзаю невялікім кубікам.
- 2
Крок 2
2. Курынінае філе зварваю і нарэзаю невялікімі кубікамі, грецкія арэхі дроблю ў блендэры ці каткою (не вельмі дробна), чорны сьліў заліваю кіпятком і пакідаю на 10 хвілін, потым высушваю і нарэзаю невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
3. Перакладваю ўсе інгрыдыенты ў міску, дадаю часнок, які прапусціў праз прэс, і майонэз. Выкладваю салат у формы, падаю да стала (можна не настаіваць).