Салат з брокалі і памідорамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Калі ў вас ёсць кедравыя арэхі, іх можна дадаць у салат для пашырэння смаку, папярэдне крыху падсушыўшы на скавародзе. Таксама сюды можна дадаць кунжутныя насеначкі ў якасці ўпрыгожвання. Такі салат вельмі прыгожа выглядае на стале, таму падыдзе ў якасці лёгкай закускі ці аперытыву на святочны стол. І, безумоўна, у ім змяшчаецца маса вітамінаў для вашага імунітэту. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брокалі, разабраўшы на невялікія суцвяцці, трэба зварыць у кіпячэй вадзе. Варыць суцвяцці трэба 3-4 хвіліны, потым выняць іх з кіпятку і паліць халоднай вадой. Гэта неабходна, каб захаваць колер брокалі.
- 2
Крок 2
На сковородзе падгрейце раслінную алейку і пакладзіце туды брокалі. Ачысьціце грецкія арэхі і дадайце на сковороду. Абсмажце гэтыя інгрэдыенты да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Памідоры чары вымыйце і высушыце. Пакладзіце іх цалкам на скавародку да брокалі і дадайце некалькі лісткоў мяты. Дасаліце і паперчыце па смаку. Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце паслядку каля 5-8 хвілін.
- 4
Крок 4
Для падачы на талерку выкладзіце тонкія долькі нарэзанага яблыка. Зверху пакладзіце цёплыя гародніны. Для застужкі выкарыстоўвайце соевы сок, пры жаданні можна дадаць некалькі кропель лімоннага соку.