Салат з бруколі і грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваюцца грыбы шытаке і змес усёлага рысу з кіноа. Калі вы не знойдзеце грыбкі ці падобную змес, не расстраюйцеся. Для прыгатавання салату з бруколі з грыбамі можна выкарыстоўваць звычайныя шампінённы, а таксама проста кіноа. Ці проста ўсёлы рыс (звычайным не замяняйце). Да таго ж, гатавала і без крупы — атрымалася тэлькі вельмі смачна. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя грудкі зварыце.
- 3
Крок 3
Заварыце сумесь кіноа з рысам, крупа не павінна пераварыцца, але ўся вада павінна ўбірацца.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце чырвоны лук, часнык таксама пакрошце. Разагрейце патэльню з расліннай алеям, выкладзіце брокалі і грыбы (можна нават замарожаныя). Смажце прыкладна 5-7 хвілін, потым дадайце лук і часнык, спецыі па жаданні. Гатуйце да прапрачынасці лука на малым агні, а таксама пакуль грыбы не паменшаться ў памерах у два разы. Брокалі павінны стаць мяккімі.
- 5
Крок 5
Дадайце на скавародку нацёртую кавалачкамі вараную курыцу, кіноа з рысам. Усё добра змяшайце, пасыпце зверху цёртым сырам і прагравайце ўвесьма некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовы салат з брокалі з грыбамі падавайце яшчэ цёплым, пасаліўшы сокам лайма.