Салат з баклажанамі і воласкімі арэхамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Вялікая перавага яшчэ і ў тым, што баклажаны мы не будзем смажыць, а запячэм да мяккасці ў духоўцы. У такім варыянце салата атрымліваецца больш лёгкім і няжным. Нягледзячы на гэта, страва ў цэлым даволі пажыўная, можна падаць яе самастойна ў якасці сытнай перакусы ў працягу дня. Сумес баклажанаў і грецкіх арэхаў проста ідэальная, рэкамендую звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан прамойце, абсушце і нарэжце вялікімі кавалкамі. Выкладзіце ў адзін шар на падвонак, выстелены паперай для выпечкі, змашце раслінным алеем і пячыце пры 200*С да мяккасці.
- 3
Крок 3
Петрушку дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Арэхі падсмажце, пераложце ў целафанавы пакет і дробна разьбіце скалкай.
- 5
Крок 5
Змяшайце сметану, зеляніну і арэхі. Некалькі арэхаў і зеляніны захавайце для ўпрыгожвання.
- 6
Крок 6
Гатовыя баклажаны скласці ў глыбокую міску, дадайце застолле.
- 7
Крок 7
Змяшайце. Дадайце па смаку соль і цёрты чорны перац. Тым, хто любіць востра, можна дадаць часнык, прапушчаны праз прэс.
- 8
Крок 8
Пасыпце гатовы салат з баклажанамі і грецкімі арэхамі перад падачай дробленаю арэшкамі і зелянінёй.