Салат з авакада і языкам
Апісанне
Салат даволі просты ў прыгатаванні, асабліва калі ў цябе ёсць падрыхтаваны язык. У мяне быў вяловы язык, я яго варыла два гадзіны са спецыямі і гароднінай. Апускаць язык трэба спачатку ў кіпячоную ваду, паварыць 15 хвілін і перакласці ў іншую кастрылю з чыстай кіпячонай вадой. Потым варыць язык 1,5 гадзіны, дадаць гародніну, спецыі, варыць яшчэ 30 хвілін. Перакласці гатовы язык у лёдзяную ваду, ачысціць і вярнуць у бульён на 10 хвілін, такім чынам у цябе атрымаецца сачны і апетытны язык.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Вараны бычы язык нарэжце невялікімі палоскамі.
- 3
Крок 3
Свежы агурок пры жаданні ачысьціце ад скуркі і нарэжце тонкімі палоскамі. Авакада ачысьціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце інгрыдыенты ў салатнік. Ачысьціце варанае курынае яйка, нарэжце кубікамі і дадайце ў салат.
- 5
Крок 5
Заправіце салат алеем і дадайце соль, перац па смаку, перамяшайце і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Можна падаваць да стала.