Салат з гарбузам ад Джэймі Алівера
Апісанне
Каляровы салат падаецца да стала неўзабаве пасля прыгатавання. Выбірайце спелы і салодкі гарбуза, каб яго салодкасць вылучалася на фоне салёнасці брынзы ці феты. Грецкія арэхі можна замяніць кедравымі або лясніком.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ліставы салат вымыйце ў вадзе і стрясіце з лісця надмерак вільготы. Выкладзіце веерам на талерцы.
- 3
Крок 3
З часткі кавуна вырэжце сляніну без насення і нарэжце яе ломцікамі. Выкладзіце націнку на салатныя лісці.
- 4
Крок 4
Парэжце брынзу шырокімі кавалкамі і выкладзіце паміж палоскамі гарбуза. Абавязкова паспрабуйце сыр, каб ведаць, колькі солі трэба дадаць!
- 5
Крок 5
Цыбулю пачысціце ад скуркі, прамыйце і палову нарэжце тонкімі кальцамі. Выкладзіце на салат. Дадайце прамытыя лісточкі мяты і ядры грецкіх арэхаў. Калі ёсць вольны час, то арэхі спачатку можна крыху падсушыць на патэльні.
- 6
Крок 6
Пасаліце салат, папярчыце, залейце аляйвавым алеем халоднага адціску і падавайце да стала.