Салаты
Салат з апельсінамі, смажанай буракоў і аругулай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. Акутайце буракі шчыльна ў алюмініевую фольгу і пакладзіце на пячэнне. Пячыце ад 45 да 50 хвілін. Калі астыне, зняце скурку і нарэжце ломцікамі. Тым часам зняце кару з аранжавых і белую сэрцаўдзіну. Падзяліце на ломчыкі і саберыце ў місцы сок, які вылучаецца. Дадайце алею, вінэгрэт, гарчыцу да аранжавага соку, пасаліце, паперчыце і ўзбіце венчыкам. Дадайце рукколу і перамяшайце. Падзяліце салат паміж чатырма талеркамі. Выкладзіце зверху буракі, аранжавыя долькі і казій сыр. Падавайце негадзя. Падавайце да стала.