Салата з апельсінамі і сырам
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. Салат з апельсінамі і сырам — выдатны салат, які адрозніваецца вельмі багатай палітрай смакавых адценкаў. Сумес апельсінаў, сыру фета і свежай зялёні — вельмі яскравая і арыгінальная. Лук і вінэгрыт надаюць гэтаму салату асаблівую пікантнасць, кіславатасць. Іншымі словамі, практычна ідэальнае спалучэнне прадуктаў — незвычайнае, але правільнае з пункту гледжання кулінарнай навукі. Гавару гэта смеласцю, бо рэцэпты салату з апельсінамі і сырам узяла з прафесійнай кулінарнай кнігі рэстаранных салатаў. Думаю, што складальнікі гэтай кнігі ведаюць сваю справу :) Так што не бойцеся незвычайнага і прыгатоўвайце — вам спадабаецца, і вы будзеце ў захапленні ад таго, што адкрылі для сябе вельмі добрае новае смакавае спалучэнне. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем зацягі да салату. Для гэтага ў салатніцы змяшаем сок паловы апельсіна, аляйчынавае алеі, бальзамічны вінэгар, соль, перац.
- 2
Крок 2
Потым дробна нарэжце цыбулю. Апельсін падзяліце на долькі і зняце шкурку, пакінуўшы толькі цела садавіны.
- 3
Крок 3
Потым кладзем лук і апельсіны ў застару, добра змяшаем і даем пастаяцца 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадаем да луку і апельсінам нарэзаны салат-латук і петрушку.
- 5
Крок 5
Потым дадаем падрыхтаваную фету.
- 6
Крок 6
Усё добра трамсім.
- 7
Крок 7
І падаем да стала.