Салат з анчоусамі і рукколай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Падаваць такі салат можна адразу пасля прыгатавання ці прыгатаваць наперад — некалькі гадзін ён можа стаяць без праблем. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салата. Бульбу і яйкі зварыце наперада да гатоўнасці і ахалодзьце. Бульба звычайна варыцца каля 20 хвілін, яйкі — 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Анчоўс ачысціце ад галавы, унутранасцей, знявіце філе з хрыбты. Можна таксама выкарыстоўваць солёны анчоўс з банкі, толькі яго колькасць паменшыце ў два, а то і ў тры разы.
- 3
Крок 3
Прамыце і высушыце лісці салату і рукколы. Латук можна крыху парваць рукамі, выкладзіце яго і палову рукколы на талерку.
- 4
Крок 4
Бульбу і памідоры нарэжце невялікімі пласцінкамі, выкладзіце на латук.
- 5
Крок 5
Ачысьціце зваранае яйка ад скорлупы, нарэжце яго нарэзальніцай для яек і выкладзіце ломцікі на памідоры.
- 6
Крок 6
Паверх салата выкладзіце філе анчоуса, усё слегка папярчыце, апрыскайце аляйвовай алеем. Пры жаданні салат можна слегка пасаліць. Дадайце зверху яшчэ крыху рукколы і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Салат з анчоусамі і рукколай гатовы.