Салат з абркосам і масарэлай
Апісанне
Салат з сачнымі абрыйкосамі і сырам можна падаць на перакус або ў якасці лёгкага вячэра. Страва ідэальна падабрана па смакавых натках, але вы можаце папярэдне замарынаваць нарэзку чырвонага луку, і салат стане яшчэ смачней! Пры жаданні можна замяніць руколу ліставым салатам, шпінатам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць як свежыя, так і кансерваваныя абрэксы. Ад кансерваваных — смак салату будзе больш яскравым, сачным.
- 2
Крок 2
Пучок рукколы прамойце ў вадзе, разабраўшы рукамі на лісці. Занадта вялікія выдаліце — яны горкія. Астатнія выкладзіце на талерку, страсшы лішнюю вільгаць.
- 3
Крок 3
Мацарэлу нарэжце ломцікамі. Можна выкарыстоўваць як сасісны сыр, так і шарыкі сыру любога памеру. Выкладзеце на рукколу.
- 4
Крок 4
На сыр пакладзіце паловінкі фруктаў. Калі абрыйкосы свежыя, то прамыйце іх у вадзе, выдаліце костачкі і пакладзіце.
- 5
Крок 5
Ачысьціце чырвоны лук ад лушпіны, прамыйце ў вадзе і разрэжце напалову. Нарэжце тонкімі паўкальцамі і выкладзіце на салат.
- 6
Крок 6
Пасаліце страву і папярчыце, палейце раслінным алеем і падавайце да стала, пакуль у ёй захоўваецца максімум вітамінаў і мінералаў.