Рыбны салат з бульбамі
Апісанне
Вельмі сытная атрымліваецца страва! Гатуецца (пры наяўнасці наперадзе зваранай бульбы і буракоў, вядома) літаральна за 10 хвілін, а запамінаецца доўга;). На смак гэты салат чымсьці здалёку нагадвае сельдзь пад шубой, але калорый тут значна менш, а карысці, адпаведна, больш. Да таго ж, такі салат сапраўды можна гатаваць не толькі з скумбрый, але і з сельдзі, прычым салёнае — смак атрымаецца зусім іншы, але не менш прыемны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць буракі, заварнуць у фальгу і запечы ў духоўцы да гатоўнасці (атрымліваецца значна "чысцейш" і буракі выхадзяць смачней). Калі па якойсьці прычыне такой магчымасці няма — заліць халоднай вадой і зварыць.
- 2
Крок 2
Таксама паступіць з бульбай.
- 3
Крок 3
Тым часам ачысціць скумбрыю, выдаліць унутраннасці, косткі і скуру, нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Гатовыя павідломы астыці і ачысціць ад скуркі. Бульбу нарэзаць ломцікамі.
- 5
Крок 5
Буряк прыкладна таксама.
- 6
Крок 6
Сельдэрей — паўздоўж стэбла тонкімі пялёсткамі.
- 7
Крок 7
Вымыты і высушаны салат парваць рукамі на талерку.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзіце пасолку і рыбу, залейце пасалёным йогуртам. Пры жаданні пасыпце дробна нарэзаным зялёным луком.