Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. 1. Філе судака зварыць у пасалёнай вадзе, астыці. Адно яблык, не чысцячы ад скуры, нарэзаць ломцікамі, папярэдне выдаліўшы сэрцаўдзіну. Каб нарэзанае яблык не пачарнела, апрыскаць яго лімонным сокам. 2. Зваранае філе судака дробна нарэзаць невялікімі кубікамі ці саломкай. Ачышчаныя грецкія арэхі дробна нарэзаць, пакінуўшы некалькі штук для ўпрыгожвання гатовага салату. 3. Рыс зварыць, астыці. Нарэзанае ломцікамі яблык, дробна нарэзаныя грецкія арэхі і філе судака пакласці ў ёмістую посуд, дадаць звараны рыс, заправіць майёнезам, пасаліць, а затым усё добра змяшаць. 4. На дно салатніцы пакласці некалькі лісцікоў салату, затым выкладзіць на іх гатовы салат, пасля чаго ўпрыгожыць грецкімі арэхамі і падаць да стала. 5. Салат можна ўпрыгожыць ломцікамі яблыка. Адно яблык, не чысцячы ад скуры, разрэзаць папалам. Затым паловінку яблыка нарэзаць так, каб атрымаўшыяся ломцікі нагадвалі вуголкі. Нарэзанае такім чынам яблык апрыскаць лімонным сокам і выкладзіць па краях салатніцы. Можна сервіраваць адразу.