Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Каб прыгатаваць салат "Рыбачок", можна ўзяць любую чырвоную рыбу (філе гарбушы, семгі ці форэлі). Перад прыгатаваннем абавязкова ачысьціце рыбу ад костак. Сумесь аляйковага і лённага алею прыдасть агуркам вельмі прыемны і пікантны смак і аромат. А сьметана з зялённю да рыбы — гэта ўжо класіка. Такі салат нікога не пакіне раўнадушным. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу для салата можна запечы або зварыць. Я прыгатоўваю яе ў сотэйніку з «гідразапаром». Пасля гукавога сігнала запара паменьшыце агонь і прыгатоўвайце 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль рыба гатуецца, нарэжце агуркі, пасаліце і папярчыце, змажце алеінавым і лённым алеем.
- 4
Крок 4
Гатовую рыбу раздзяліце на валокны з дапамогай вострага нажа і вілкі.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце прамытую кроп і дадайце ў смятану, пасаліце і папярчыце, дадайце прыправы.
- 6
Крок 6
Прамойце лісці салату і абсушыце, выкладзіце на талерку. Зверху выкладзіце слой агуркоў, потым — рыбу. Залейце ўсё смятанай застудкай. Гатовы салат «Рыбачок» пасыпце зелянінёй перад падачай.