Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Такі салат чудова падыходзіць для святочнага стала, асабліва для Каляд! Сумесь масарэлы і рукколы стварае вельмі прыемны смак, а бальзамічны вінэгret — арамат. Рэкамендую наліваць бальзамічны вінэгret менавіта на краю талеркі падчас падачы салату, каб ён не забарвіў сыр. Таксама рукколу можна папярэдне замочыць у вадзе, дазволіць трохі пастаяць — і тады яна стане вельмі хрумсткай. Такі лёгкі ў прыгатаванні салат — выратаванне для свята. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добраяно ачысьціце апэльсын, нарэжце яго вельмі тонка. Падзяліце шарык мазарэлы на вялікія кавалкі, пасаліце і выкладзіце на талерку, на якой збіраецеся падаваць страву. Пасаліце, папярчыце, зверху дадайце цытрусавую цедру лімана.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце апельсіны на моцарэлу. Вячыну нарэжце тонка, скатайце з яе невялікія трубачкі, выкладзіце іх на руколу, дадайце сок лімана і аляйчынае алей, перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце руколу з вячынай на асноўны салат. З дапамогай абрэзкі нарэжце сыр тонкімі паласкамі. Па краі талеркі налівайце бальзамічны вінэгret, каб ён не забарвіў сыр.