Салат з курыцай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат можна ўпрыгожыць зелянінёй, імправізаванай божай кароўкай ці пчолкай. У агульным, любы салат са падобнымі інгрэдыентамі можна падаць у выглядзе сланечніка. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку вазьміце копчаную куриную грудку і нарэжце яе на дробныя кавалачкі. Выкладзіце кавалачкі на дно салатніцы.
- 2
Крок 2
Пасля нарэжце цыбулю. Прамыйце шампінённі. Падсмажце на расліннай алеі нарэзаную цыбулю і грыбы. Шампінённі можна не варыць. Хоць я сама не люблю падсмажаную цыбулю ў салатах і аддаю перавагу свежай, але сям'я настойвае, і прыйдзецца падпарадкавацца.
- 3
Крок 3
Узьміце глыбокую посудзіну для соусу. Змяшайце ў роўных працоўных частках майёнез, сметану і вершкі.
- 4
Крок 4
Яйкі варым укруці, чыстым, падзяляем жаўткі ад белкаў. Белкі цёркам на цёрцы, а жаўткі размяляем вілкай.
- 5
Крок 5
У наступную чаргу дакладна таксама натрыце сып на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
А цяпер прыступім да самага смачнага. На дно салатніцы пакладзіце нарэзаную курыцу. Зверху на курыцу выкладзіце падсмажаныя шампінёны з луком і пасаліце. Прамажце гэты слой прыгатаваным соусам. Можна выкарыстоўваць кішэню з адтулінай у вуголку. Налейце туды соус, а потым асцярожна выцісніце, малюючы палоскі. Потым вазьміце сталовую лыжку і размажце яго па паверхні. Наступным слоем выкладзіце белкі курыных яек, за імі — сыр. Не забывайце, што кожны слой мы тлумачна пакрываем нашым «майонезам». У выніку пасыпце салат зверху дроблена жаўткамі яек.
- 7
Крок 7
Упрыгожваем салат чыпсамі, яны будуць пялёсткамі падсонніка.
- 8
Крок 8
Аліўкі разразаем на 4 часткі і ўпрыгожваем імі салат, яны будуць сонечнікамі, а ў цэнтры крыху жаўткаў.