Салат з грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Афармленне салатаў ужо даўно перастала быць звычайнай справай. Існуе шмат арыгінальных і вельмі прыгожых варыянтаў, ад якіх цяжка адвесці позірк. Перад вамі цікавы, але досыць просты рэцэпт салата "Падасінавік" з грыбамі і курынай грудкай. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання салату "Падасінавік" з грыбамі трэба пачаць з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў. Курыную грудку пакласці ў халодную ваду і адварыць да гатоўнасці. Яйкі зварыць умаці, астыціць і ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Адначасова трэба вымыць і добра высушыць парэй. Нарэзаць тонкімі кружочкамі і пакласці на скавародку з разамленым сметанковым маслам. Прысмажыць, дадаць грыбы. Смажыць да гатоўнасці, за 3-5 хвілін да канца пасаліць і папярчыць па смаку. Пры жаданні парэй можна замяніць звычайным цыбуляй.
- 3
Крок 3
3. Астудзеную грудку і яйкі трэба нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
3. Маркову вымыць, ачысціць і натраць на сярэдняй або дробнай цёрцы. Палажыць на скавародку з невялікай колькасцю сметанковага масла і падсмажыць да мяккасці (ўлітку некалькі хвілін). Потым астыці.
- 5
Крок 5
4. Цяпер можна пакласці ў салатнік грыбы, грудку і яйкі. Заліць усё майонэзам. Пасаліць і папярчыць па смаку. Выкладзіць салат на шырокую тарэлку ці блюдца, прыдаўшы яму форму грыбочка. На дно тарэлкі можна пакласці ліст салату ці пекінскай капусты.
- 6
Крок 6
5. Застаўся невялікі момант — упрыгожыць салат «Падасінавік» з грыбамі ў дамашніх умовах так, каб ён быў не толькі смачны, але і прыгожы. Выкладзіце на шапочку моркву, папярэдне пасаліўшы па смаку і заправіўшы невялікай колькасцю майонезу. Шчыльна прыцісніце, каб паверхня была гладкай. Ножку грыба можна заставіць як ёсць або пасыпаць цёртым на дробнай цёрцы бялком. Далей грыбок можна ўпрыгожыць па жаданні. Каля асновы можна выкласці крыху свежай зеляніны, якая імітуе траву.