Салаты
Салат па-ўсходніцку
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Капусту нарэжце вельмі тонка, пасыпце сольлю. Дадайце туды ж нарэзаны кальцамі востры перац і пашчычаны часнык. Трымайце гэтую масу 4 гадзіны ў цёплым месцы. Свініну нарэжце невялікімі брусочкамі, паджарце на алеі, дадайце кальцы лука, рэдзьку, маліну — усё разам жарце каля 5 хвілін. Студзіце, каб пасля прыгатавання агароджыны засталіся хрумкімі. Пасля жарэння заправце агароджыны вінным вінаградным ацтом і саевым соусам, пасаліце, папярчыце. Астудзіце ўсе інгредыенты. Салодкі перац, як і кальмары, нарэжце саломкай, змешвайце з крэветкамі, свінінай з агароджынамі, капустой. Дадайце алей і добра перамешайце ўсходні салат. Перад падачай упрыгожце зелянінёй.