Татарскі салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гэты просты рэцэпт салату па-татарску я знайшла на адным з сайтаў, прысвечаных кулінарных традыцыях народаў Сярэдняй Азіі. Аўтар рэцэпту рэкамендуе выкарыстоўваць гэты салат як дадатак да сытных мясных страв татарскай кухні. Ад сябе дадам — не толькі татарскай, бо гэты асвяжаючы (хоча і востры!) салатык цудоўна спалучаецца з шашлыкам, кацлетамі і нават з пячанай птушкай! Прыгатаваць салат па-татарску вельмі проста, з гэтым нават дзіця спрацуюе. Прадукты ўсе даступныя, нават банальныя, а смак гатовай стравы — вельмі незвычайны. Паспрабуйце гэты салат, а потым напішыце ў каментарыях да гэтага рэцэпту, спадабаўся ён вам ці не! :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі зварыць да гатоўнасці, астудзіць.
- 2
Крок 2
Памідоры нарэзаць любым спосабам — можна кружочкамі, калі хочаце выкласці салат пластамі, можна кубікамі. Галоўнае — зліць з іх лішні сок — ён у салаце не патрэбны.
- 3
Крок 3
Дробна нарэзаць ці прапусціць праз прэс часнык.
- 4
Крок 4
Вымыць, абсушыць і дробна нарэзаць кроп.
- 5
Крок 5
Яйкі ачысціць ад шкарлупы, падзяліць белкі ад жаўткоў. Белкі пашынцаваць нажом, жаўткі раставаць з соллю, перцам і йагуртам.
- 6
Крок 6
Змяшайце памідоры з часныкам, кропам і белкамі, выкладзіце на талерку. Зверху паліце застужкай з ягадніка і жаўткамі. Ахалодзьце і падавайце да стала.