Салат па-міланскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мілан — гэта не толькі адна з сталіц сусветнай мады, але і горад, дзе ўмеюць смачна гатаваць і любяць добра паспіваць. Штогод сюды прыязджаюць сотні тысяч людзей, каб паспрабаваць класічныя стравы міланскай кухні. Не ўпэўненая, што гэты просты рэцэпт салату па-міланскі сапраўды папулярны ў сталіцы Ламбардыі, але менавіта пад такой назвай я яго знайшла ў Інтэрнэце. Салат атрымліваецца вельмі смачным — так чаму б не лічыць яго міланскім? :) Давайце паспрабуем яго прыгатаваць. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе рыбы зварыць да гатоўнасці, астыць і нарэзаць.
- 2
Крок 2
Крэвэткі зварыць, астудзіць і ачысціць.
- 3
Крок 3
Агуркі нарэзаць ломцікамі.
- 4
Крок 4
Лук пачысціць і нарэзаць паўкалямі.
- 5
Крок 5
Чылі перац ачысціць ад насення і чаронкі, нарэзаць палоскамі.
- 6
Крок 6
Часнык дробяць назам.
- 7
Крок 7
Аліўкі нарэзаць адвольна (можна і цэлымі пакласці).
- 8
Крок 8
Петрушку вымыць, абсушыць і нарэзаць.
- 9
Крок 9
Выціснуць сок з паловіны лімона.
- 10
Крок 10
І змяшаць яго з маслам, вінам, соллю і перцам.
- 11
Крок 11
Адварны бульбяны ачысціць ад скуркі і нарэзаць.
- 12
Крок 12
Скласці ўсе інгрыдыенты ў салатнік, паліць заправай і асцярожна змяшаць. Упрыгожыць крэветкамі, ветачкамі петрушкі і маслінамі. Ахалодзіць і падаваць да стала.