Кітайская салата
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Харбінскі салат можна заказваць у рэстаране, кафэ, купіць у краме ці прыгатаваць самастойна ў дамашніх умовах. Яго можна дапоўніць варанай ялавічынай ці курыцай, якую пры даданні ў салат трэба разабраць на валокны ці нарэзаць тонкай саломкай. Салат цудоўна дапоўніць святочны стол яскравымі фарбамі і разнастайнасцю класічных стравы. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Фунчозу (рысавую лясніну) пакладзіце ў падыходную ёмістасць, залейце кіпятком і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце соус. Змяшайце маслы, соявы соус і лімонны сок.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу працэдуры, зліце лясніну праз сіта, каб злілася ўся вадкасць. Выкладзіце яе ў вялікую салатніцу і ўлійце соус, добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пажарце па адным яечныя бліны: для гэтага ўзбіце яйка вілкай да аднастайнасці. Пасаліце сумесь. Налівайце яе на скавародку з невялікай колькасцю алею і жарце з аднаго боку 1,5 хвіліны, а з другога — 30 секунд. Пералажце бліны на талерку.
- 6
Крок 6
Пекінскую капусту (толькі верхнюю частку) нарэжце на тонкія доўгія палоскі. Маркову ачысьціце і нарэжце саломкай, таксама саломкай нарэжце агурок. Дадайце пасоленыя агароджыны да рысавай лапшы.
- 7
Крок 7
Яечныя блинчыкі нарэжце на 2-4 часткі, а потым саломкай. Дадайце ў салатнік. Асцярожна змяшайце ўсе інгрыдыенты, пры неабходнасці пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат на тарэлку гаркой і пасыпце насенням кунжуту. Падавайце адразу.