Салат па-грузінску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У грузінскай кухні заўсёды было шмат бялкоў, і гэты класічны рэцэпт грузінскага салату не з'яўляецца выключэннем. Тут выкарыстоўваецца шмат розных прадуктаў, а таксама невялікі смакавы акцэнт у выглядзе гразінскіх арэхаў, які надае гэтаму салаце вытанчаны смак. Да таго ж, ён сапраўды дастаткова сытны, можна сказаць, мужчынскі салат, але, думаю, дзяўчаты таксама застануцца ад яго ў захапленні. Так што да наступнага святочнага стала абавязкова прыгатуйце гэты кулінарны шэдэўр, а вось вам і падрабязны рэцэпт грузінскага салату з фота. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіжыну варым прыкладна 1,5 гадзіны, даем яй астыць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Маркову таксама зварым, і, астыўшы, нарэжам на кубікі.
- 3
Крок 3
Адкрываем гарбачак, зліваем з яго ваду і выкладваем у міску з салатам.
- 4
Крок 4
З грыбоў шампінёнаў таксама зліваем ваду і крыху іх адціскаем.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжам грыбы і пасмажваем на патэльні з даданнем масла. Даем ім астыць.
- 6
Крок 6
Пакуль смажацца грыбы, дробім ядраныя арэхі ў блендэры ці кавамолцы.
- 7
Крок 7
Смажаныя грыбы выкладваем у салатніцу.
- 8
Крок 8
У яе ж высыпаем падрыхтаваныя арэхі.
- 9
Крок 9
Цыбулю дробна нарэзаць і дадаць у салат.
- 10
Крок 10
Дадаем крыху солі і тарыльна змяшаем.
- 11
Крок 11
Для соусу змяшаем майонез і кетчуп. Колер павінен быць святло-аранжавы.
- 12
Крок 12
Дадаем пасячаны часнок, чорны і чырвоны перац і добра змяшаем.
- 13
Крок 13
Заліваем салат соусам, перамешваем і падаём да стала, ўпрыгожваючы свежай зелянінёй.