Пікантны салат з цытваром
Апісанне
Калі вы жадаеце зрабіць салат крыху вострым, дадайце ў яго дробна дроблёны чорны перац ці ж перац чылі на канчыку вострага. Перад падачай салату лепш дазволіць яму пастаяць хаця б адзін гадзіну. Тады ён стане сачнасцей, а печанка ўспее прасочыцца ароматам цыбулі і морквы з прыправамі. Калі вы не баіцеся дадатковых калорый, то для заправы гэтага салату можна выкарыстоўваць майонез.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце печанку варыцца. Звычайна яе прыгатаванне займае каля 40 хвілін. Тым часам нарэжце цыбулю паўкаляццамі і слаба падсмажце на невялікай колькасці расліннага алею. Нам трэба, каб цыбуля толькі стала крыху мякчэйшай, не трэба смажыць яе да залатыстага колеру. Дадайце ў цыбулю крыху карыяндра і перцу.
- 2
Крок 2
Узялі 250 грамаў карычневай морквы. Калі яна недастаткова вострая, дадайце ў яе змельчаны зубчык часныку і добра змяшайце. Дадайце ў салат і сок ад морквы.
- 3
Крок 3
Застудзіце адвараную печанку і нарэжце невялікай саломкай. Разагрэйце патэльню і налійце трохі расліннага алею. Паджарце печанку каля 2-3 хвілін, каб яна не стала цвёрдай. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Цяпер прыйшоў час злучыць усе інгредыенты. Залейце салат некалькімі сталовымі лыжкамі грэчаскага йагурта. Йагурт можна замяніць нізкацукровай смятаной.