Салат з сухарыкамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Думаю, шмат хто з нас хоча ўпрыгожыць святочны новагодні сталік сімвалам года. На бліжэйшы Новы год петуха можна прыдумаць розныя салаты ў выглядзе гэтай прыгожай птушкі. Ось рэцэпт, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Зварыце яйкі ўскіпячы, свежазамарожаны зялёны гарох размарозце пры камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Стары хлеб нарэжце невялікімі кубікамі (брусочкамі), падсушыце ў духоўцы да румянасці пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 10 хвілін.
- 3
Крок 3
З сардэўкі зліце сок (сок не вылівайце!), размякчыце рыбку вілкай.
- 4
Крок 4
Адно яйка нарэжце кубікамі. Астатнія раздзяліце на жаўток і бялок. Натрэце іх на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
Агурок нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Петрушку, кроп і цыбулю-пёру здробіце.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе інгрыдыенты. Для заправы змяшайце сок ад кансэрваванай гарбузы, расліннае алей, гарчыцу, лімонны сок і соль. Залейце гэтай сумесшчу салат, змяшайце.
- 8
Крок 8
Выстеліце аўвальную (круглую) міску харчовай плёнкай, выкладзіце салат, добра прыцісніце.
- 9
Крок 9
Пакрыйце миску сервіровачнай тарэлкай, перавярніце салат, здыньце харчовую плёнку. Фармуйце галаву і цела пятушка.
- 10
Крок 10
Выкладзіце зверху белак і жаўток, імітуючы пер'е.
- 11
Крок 11
Для хваста перац нарэжце доўгай саломкай.
- 12
Крок 12
Выкладзіце зялёны лук і перац, нарэзаны саломкай, у выглядзе хваста. З чырвонага перцу вырэжце дзюб, грабешок і лапкі. Для вачэй і апёру выкарыстоўвайце зерні граната.
- 13
Крок 13
Падавайце да стала.