Салат з вінаградам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Мне вельмі падабаецца гэты салат за сваю незвычайнасць і арыгінальнасць. Апошнім часам мне хочацца хуткіх у прыгатаванні і нестандартных салатаў. Вядома, «Олівье» на Новы год ніхто не адмяняў, але і разнастайнасць хочацца. Мне вельмі падабаецца спалучэнне слодкага вінаграду з астатнімі прадуктамі ў салаце — атрымліваецца вельмі пікантна і незвычайна. Пры жаданні замест запечанай курыцы можна дадаць і курыную грудку, звараную ў вадзе, але мой варыянт мне падабаецца больш — так атрымліваецца сачнасцей. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Яйкі зварыце варом. Бедра курыці ці любую іншую частку курыцы натрэце соллю і прыправамі і запякіце ў духоўцы да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Яйкі ачысціце ад шкарлупы. Адно яйка натрэце на цёрцы і выкладзіце першым пластом на плоскую талерку. Зверху крыху змашчыце майонэзам.
- 3
Крок 3
Курыну сцябленую частку ад касці і дробна нарэжце. Выкладзіце другім слоем і трохі змажце майонезам.
- 4
Крок 4
Здробіце ядраныя арэхі і выкладзіце іх наступным пластом. Арэхі можна крыху падсушыць у духоўцы, але мне больш падабаецца дадаваць сырыя арэхі, бо, ва-першых, так атрымліваецца мякчэй, а ва-другіх, калі іх падсушыць, з арэхаў пачне ападаць шкарлупіна, і тады трэба цалкам ачысціць арэхі ад яе.
- 5
Крок 5
Цяпер натрэце на дробнай цёрцы другое яйка і выкладзіце наступным пластом. Зверху змажце майёнэзам.
- 6
Крок 6
На цёскай цёрцы натрыце твёрды сыр і выкладзіце яго на салат зверху і з боку.
- 7
Крок 7
Паловінкі вінаграду разрэжце папалам і выкладзіце зверху. Па краі можна выкласці кавалачкі арэхаў. Упрыгожце салат па сваім усмаку.