Салат з курынай печанёю
Апісанне
Гэта смачнае страва гатуецца вельмі проста. Існуе некалькі варыянтаў прыгатавання гэтага салата, і я хачу прапанаваць вам прыгатаваць салат "Пячонкін" з курчачай пячонкай, яйкамі і агароднінай. Да таго ж, пячонку можна выкарыстоўваць не толькі курчачую, але і свіную ці ялавічую. На мой погляд, са звычайнай курынай пячонкай салат атрымліваецца больш няжным на смак і бархатыстым па структуры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Яйкі зварыце варом. Печанку варыце да гатоўнасці працягам 15 хвілін, потым дастаньце і астудзіце.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі, моркву натрэце на цёрцы. Абсмажце агародніну на патэльні да мяккасці.
- 3
Крок 3
У вараных яек белкі аддзяліце ад жаўткоў і натрэце іх на вялікай цёрцы. Такім жа чынам натрэце вараную печанку і салёныя агуркі.
- 4
Крок 4
Калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваныя, пачынаем зборку салату. Можна выкластаць яго пластамі ў глыбокім салатніку, па парцыях у крэманках ці з выкарыстаннем спецыяльнага кухоннага кола. Усе пласты змазвайце майонэзам, соль і перац дадавайце па смаку. Першым пластам пакладзіце цёртую печанку.
- 5
Крок 5
Стружаныя агуркі адцісніце ад соку і выкладзіце наступным пластом.
- 6
Крок 6
Потым роўна размеркаваць цёрткія белкі.
- 7
Крок 7
І ў завяршэнні ідзе пласт з падсмажаных гародніны.
- 8
Крок 8
Змастыце верхні пласт майонезам і натрыце зверху на дробнай цёрцы жаўткі.
- 9
Крок 9
Салат «Пячонкін» з курынай пячонкай гатовы. Упрыгожыць яго можна свежай зелянінёй.
- 10
Крок 10
Салат гатовы.