Арэхавы салат з калямарамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Такі салат можна прыгатаваць непасрэдна перад прыходам госцей, але будзе лепш, калі ён пастоіць у халадзільніку некалькі гадзін. Абавязкова зварыце кальмароў у слабасалёнай вадзе са спецыямі, тады яны стануць смачней. Шампінёны па жаданні падсмажце на патэльні да залатыстага колеру, пасля чаго крыху пасаліце. Раджу выкарыстоўваць хатні майонез, каб зрабіць салат карысней. Па жаданні дадайце крыху пашчыканай зеляніны ці алівак. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кіпячую ваду дадайце соль, душысты перац і лавровы ліст. Дадайце ачышчаных кальмараў і паварыце да гатоўнасці, затым выйміце іх з вады шумоўкай.
- 2
Крок 2
2. Адначасова зварыце ў пасалонай вадзе шампінённы працягам 5 хвілін. Ахаладзьце грыбы і кальмараў. Грыбы, сыр і кальмараў нарэжце саломкай. Грецкія арэхі падрабязьце з дапамогай скалкі.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце ўсе інгрыдыенты і заправце майонэзам, папярэдне змяшаўшы яго з дробленаным часныком. Перамяшайце салат і выкладзіце на тарэлку.