Салат з языком
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Разнастайнасць інгрэдыентаў для прыгатавання салату олів'е з языком можа цябе збянтэжыць. Але на самой справе гэта толькі падкрэсліць смак кожнага з іх і не спыршыць агульнае ўражанне ад стравы. Курынае філе ў рэцэпце можна замяніць любым іншым відам мяса ці іншай птушкай. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Паловіну вяловічага язык варым у пасалонай вадзе на сярэднім агні працягам 3 гадзін. Пасля гэтага ачышчаем яго ад скуры ножам і нарэзам на дробныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Смажваем курыную вылібку на раслінным ці сметанавым масле, нарэжам яе на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Варым бульбу ў «мундзірах». Ачышчаем ад скуркі, нарэзаць кубікамі.
- 4
Крок 4
Пікулі нарэзаем невялікімі кавалачкамі. Зялёны салат разрываем рукамі. Яйкі варым 10 хвілін у пасоленай вадзе і нарэзаем кубікамі.
- 5
Крок 5
Цяпер змяшаем у адной місцы ікру, капярсы, пікулі, філе, вяловы язык, бульбу, яйкі, салат, аліўкі. Заліваем соусам з саевага сёлу "Кабуль" і майонэзам. Змяшаем. Падаём да стала.