Салат з рыбай
Апісанне
У якасці рыбы я выкарыстала целыя асобнікі хаку, але, магчыма, вам будзе зручней выкарыстоўваць філе. Таксама вы можаце падабраць любую белую рыбу па сваім гусце. Майянез пры жаданні можна змяшаць са смятанай у любых суадносінах, а жырнасць смятаны таксама выбірайце, арыентуючыся на свае перавагі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгредыенты выкладзіце на стол для зручнасці. У мяне ў працы наперадзе размарожаныя дзве рыбы-пілюлі, якія я ачысціла звонку і ўнутры і турботна памыла. Вы таксама наперадзе размарозце сваю рыбу і турботна памыйце яе.
- 2
Крок 2
У кастрылі з вадой зварыце «у мундзірах» малюну і бульбу да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Яйкі таксама зварыце ў крутую.
- 4
Крок 4
У каструлю з вадой пакладзіце белую рыбу і зварыце яе да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пасля чаго зняце з костак воншчыну рыбы, выдаляючы пінцэтам меншыя костачкі. Разбярыце або нарэжце рыбу на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
Ужэ звараны і астуджаны бульбя і морква пачысьціце ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
У вялікую міску пакладзіце нарэзаны бульбя і моркву.
- 8
Крок 8
Звараныя яйкі ачысьціце ад скуркі, нарэжце іх дробна ці нават натрэце на цёрцы. Агуркі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 9
Крок 9
Нарэжаныя агуркі і яйкі дадайце ў міску да астатніх агародніны. Туды ж дадайце гарошак.
- 10
Крок 10
Потым дадайце да гэтых інгрэдыентаў нарэзанае філе белай рыбы.
- 11
Крок 11
Дадайце майонез і сметану, цёмны мелкі перац і соль. Усё змяшайце лыжкай. Пасаліце салат у місцы ў халадзільнік на гадзіну, каб усё прапілася.
- 12
Крок 12
Потым гатовы салат «Олів’е» размясціце па парцыяных крэманках, ўпрыгожце па смаку (я трохі пасыпала свежай дробна нарэзанай петрушкай), падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Падавайце да стала.