Салат з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. "Алів'е" з курыцай у савецкі час часта называлі салатам "Сталічны", але, як правіла, гэтак ён значыўся ў меню рэстаранаў і кафэ, а ў дамашнім быце заставаўся той жа самай любімай "алів'ешкай":). Такі звыклы для ўсіх салат стаў ужо легендай. Пра яго шмат гавораць, пішуць, успамінаюць гісторыю стварэння салату, абмяркоўваюць яго склад і соус, але пагаворым пра звыклы, класічны варыянт яго прыгатавання з курыцай. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання салату "Олів'е" з курыцай нам трэба адкрыць банку гарошку. Сцячыце ваду, а сам гарошак пакладзіце ў глыбокую міску.
- 2
Крок 2
2. Вараны курыны труш (у мяне два курыныя бедры) трэба зняць з косткі і нарэзаць дробна.
- 3
Крок 3
3. Зеляніну дробна нарэжце і дадайце ў міску.
- 4
Крок 4
4. Свежы агурок нарэжце невялікімі кубікамі. Калі ў вас перазрэлы агурок, папярэдне выдаліце насенне, а потым нарэжце агурок для салату. Вялікае насенне псуюць салат.
- 5
Крок 5
5. Вараныя яйкі трэба нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Вараную моркву трэба ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Адварны бульбяны ачысьцім і нарэжам кубікамі.
- 8
Крок 8
8. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты складваем у міску. Перамешваем. Дадаем крыху солі і перцу. Перамешваем.
- 9
Крок 9
9. Заправіце салат сумесшчу майонезу і сметаны. Перамяшайце. Страву ўкрасьце і падайце да стала.