Салат з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Расскажу вам, як прыгатаваць салат "Олів'е" з грыбамі ў дамашніх умовах. Зараньне паварыце асобна: бульбу, яйкі і курыцу. Дробна нарэжце агародніну для салату. Прыгатуйце застуду з майонезу, смятаны і маслінак. Змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрыдыенты і заправце салат. Паўдзіце да стала. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя бедры націраюць у пасоланай вадзе да гатоўнасці. Варыцца яны менш за паўгадзіны. Астудзіце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробім і марынуем у соку паловыны лімана. Ставім у халадзільнік на 1 гадзіну. Цыбулю можна і не марынаваць, але тады яна будзе вельмі вострай і пахучай, што непажадана для свята.
- 3
Крок 3
Парэжце шампінёнцы дробна і пасмажце на масле з даданнем специй і солі. Як толькі вадкасць выпарыцца, адключыце і дайце грыбам астыць.
- 4
Крок 4
Свараныя яйкі і свежыя агуркі нарэжце аднолькавымі кубікамі. Рэкамендуецца зняць скурку з агуркоў.
- 5
Крок 5
Вараны бульбяны нарэжце сярэднімі брусочкамі. Зеляніну дробна нарэжце.
- 6
Крок 6
Для заправакі: змяшайце майонез і сметану ў прапорцыях 2 да 1. Дадайце дробна нарэзаныя аліўкі, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Цыбулю адціскаем ад соку. У салатніцы змяшаем усе інгрыдыенты, заправляем салат.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.