Салат з калбасай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Некаторыя гатуюць гэты салат з печанню, а хто-то з мясам і нават рыбой. Я не магу не падзяліцца самым простым варыянтам гэтай пікантнай закускі, якую можна хутка прыгатаваць і якая добразычліва падыдзе ў якасці хуткага і сытнага перакусу ў любой сітуацыі. Акрамя паказаных інгредыентаў, можна дадаць свежы ці солёны агурок, а таксама пасмажаныя шампінённы ці любыя іншыя грыбы на свой густ. Узяўшы гэты рэцэпт за аснову, стварыце свой уласны кулінарны шэдэўр. Калі вы ні ў якім разе не выкарыстоўваеце калбасу ў салатах, яе можна замяніць на вяловічыну, курыцу ці адварны язык. Прапаную сёння прыгатаваць сытны, смачны і дастаткова просты варыянт салату «Абжорка», які можна падаць на вячэру ці як пажыўны перакус у працягу дня. Падаваць ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты па спісе. Калбасу можна выкарыстоўваць як копчаную, так і вараную. Падыходзяць любыя сухарыкі, а калі ёсць час, то прыгатуйце іх самастойна.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі, а моркву натрэце на цёрцы. Выкладзіце пасолку на разагрэтую патэльню з маслам.
- 3
Крок 3
Пасмажце да мяккасці. У канцы пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Пакладзіце падсмажаныя агародніны ў глыбокую міску або адразу ў салатнік.
- 5
Крок 5
Дадайце нацёртую невялікімі кубікамі калбасу.
- 6
Крок 6
Зеляніну прамойце, абсушыце і нарэжце вострым ножам. Падыходзіць любая зеляніна, ў мяне сёння петрушка і кроп.
- 7
Крок 7
Заправіце салат майонезам.
- 8
Крок 8
Змяшайце.
- 9
Крок 9
Дадайце сухарыкі. Яшчэ раз энергічна змяшайце салат і адразу падавайце на сталовы, пакуль сухарыкі хрумкаюць.
- 10
Крок 10
Салат «Абжорка» з калбасай гатовы.