Салат
Апісанне
У нашай краіне на Новы год прынята гатаваць шматлікія святочныя салаты. Кожны год я, акрамя абавязковых салатаў, такіх як "Олів'е" і салат з крабавымі палачкамі, старайся прыгатаваць нешта асаблівае, арыгінальнае. Такім салатам з'яўляецца і гэты салат "Новагодняя ялачка". Ён цікавы і сваім смакам, бо інгрэдыенты выкарыстоўваюцца даволі нешаблонныя для новагодніх салатаў, і знешнім выглядам — у гэтым вы можаце пераканацца, паглядзеўшы на выявы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрыдыенты — толькі простыя, даступныя і зразумелыя.
- 2
Крок 2
Яйкі варым усмякотку, белак цёркам на цёрцы, жаўток нарэзаць.
- 3
Крок 3
Нарэжце грыбы пластынкамі.
- 4
Крок 4
Пасмажваем грыбы на масле да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Курынае філе нарэзаць саломкай.
- 6
Крок 6
Кабачкі трэба нарэзаць тонкай саломкай — гэта прасцей за ўсё зрабіць з дапамогай агароднічай дзёрайкі.
- 7
Крок 7
Кабачкі таксама падсмажваем у алеі да залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
У агуркоў акуратна зрэзаем вяршынкі (імі пазней упрыгожым салат), астатняе нарэжам дробнымі кубікамі.
- 9
Крок 9
Яблык нарэжце невялікімі кавалачкамі, пасаліце лімонным сокам — гэта рабіцца для таго, каб яблык не пачарнел.
- 10
Крок 10
Парэжце мандарын невялікімі кубікамі (без шкіркі і костачак, вядома).
- 11
Крок 11
Памідоры мыем і нарэзаем саломкай.
- 12
Крок 12
Цяпер змяшаем абсмажаныя грыбы, цукіні і ўсе нарэзаныя інгрыдыенты.
- 13
Крок 13
З верхавінак агуркоў акуратна выразаем такія прыгожыя ялінкі.
- 14
Крок 14
На салатную тарелку выкладваем лісты салату.
- 15
Крок 15
Салат заліваем майонэзам і выкладваем на лісці салату.
- 16
Крок 16
Прыдаем салату больш прыгожую, круглую форму.
- 17
Крок 17
Зверху пасыпаем салат цёртым бялком.
- 18
Крок 18
Застаецца ўпрыгожыць салат ялінкамі з агуркоў. Пры жаданні можна ўпрыгожыць чым-небудзь яшчэ — ягадамі, памідорамі чары ці тым, што прапануе ваша ўява :)