Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. 1. Спачатку займіцеся прыгатаваннем індзячыны. Філе прамыйце, абсушыце, натрэце сумесшчу солі і перцу. Пры жаданні можна выкарыстоўваць любімыя спецыі. 2. На скавароду з разагрэтай расліннай алеяй пакладзіце філе, абсмажце да гатоўнасці і румянай карочкі. 3. Тым часам прамыйце лісцікі базіліка, дайце ім абсахнуць. 4. Фету разамніце вілкай і выкладзіце на талерку для падачы разам з базілікам. 5. Гатовую індзячыну (таксама ў рэцэпце прыгатавання салату «Новагодні вечарнік» можна выкарыстоўваць курынае філе) крыху астудзіце і нарэжце кавалачкамі. 6. Ачысьце ківі, нарэжце вострым нажом тонкімі ломцікамі. 7. Зялёнае кісленае яблык цудоўна дапоўніць гэты салат. 8. У якасці застужкі выкарыстоўваецца не традыцыйны для святочнага стала майонез, а выдатны клюквёны соус. Паліце ім зверху — і ўсё, салат «Новагодні вечарнік» у дамашніх умовах гатовы. Яго выдатны смак не застанецца незаўважаным. Арыгінальны, лёгкі і вельмі апетытны. Упрыгожце па жаданні і падавайце.