Новагодні салат
Апісанне
Салат гатуецца хутка і проста. 1. Спачатку трэба падрыхтаваць гародніну. Бульбу і моркву вымыйце, залейце халоднай вадой і пастаўце на агонь. Заварыце да мяккасці. 2. Яйкі заварыце варанымі, астудзіце і ачысціце. 3. Цыбулю ачысціце і нарэжце дробнымі кубікамі. Лепш за ўсё ўжываць у рэцэпце прыгатавання салату на Новы год «Тыгр» марынаваную цыбулю, але, у агульным, падыходзіць і проста абдатая кіпятком. 4. Падсушаную цыбулю змешайце з рыбай і разамніце вілкай да аднастайнасці. Гэта будзе першы пласт салату. 5. Аддзельце белкі ад жаўткоў. Першыя натрэце на цёрцы і выкладзіце на рыбу. Зрабіце тонкую маёнезнавую сетку. 6. Бульбу ачысціце і натрэце на сярэдняй цёрцы. Выкладзіце зверху, шчыльна прыцісніце, каб пласт быў роўным. Дадайце соль па смаку і пакрыйце ўсё маёнезам. 7. Потым можна выкласці падробнена жаўткі і зноў пракрасіць маёнезам. 8. Цяпер можна ачысціць моркву і натрэце на цёрцы. Размясціце моркву так, каб яна поўнасцю накрываў салат не толькі зверху, але і з бакоў. 9. Самы галоўны этап прыгатавання салату на Новы год «Тыгр» у дамашніх умовах — гэта афармленне. Выкарыстоўвайце нарэзаныя дробна алягі, а таксама чорны салодзіў, каб афарміць верх так, як вам падказвае фантазія. Цяпер трэба паставіць тарэлку ў халадзільнік і дазволіць салату пастаяць, як мінімум, пару гадзін. Салат гатовы да падачы.