Новагодні салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Варыянт, упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя для прыгатавання салата новагодняга "Каханка" інгрэдыенты. Буракі наперад зварыце.
- 2
Крок 2
Маркову начысьціце і натрэце на сярэдняй цёрцы. Ізюм перабярыце ад смету і прамыйце. Яго можна на 15-20 хвілін замочыць, каб ён стаў мяккім. Пасушыце яго з дапамогай папяровых салфетак і дадайце да марквы. Залейце майёнэзам і ўсё добра змяшайце. Не кладзіце занадта шмат майёнэсу, бо яшчэ будзе дадавацца падчас прыгатавання.
- 3
Крок 3
У адзінку ёмістасць натыраем на цёрцы сыр. Дадаем да яго прапушчаны праз прэс для часныку часнок, зноў дадаем крыху майонэзу і ўсё добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Цяпер займемся буракамі. Ачышчаем іх і натыраем на вялікай цёрцы ў асобную місочку. З арэхаў я ўзяла міндаль, фундук і грецкія. Іх трэба дробна памяліць (можна таксама скарыстацца цёркай), зручна перад гэтым падсмажыць на сухой патэльні (так лепш ачышчаюцца). Чорны сьліў прамыйце і, калі трэба, замочце. Цяпер злучаем буракі, памеленыя арэхі і чорны сьліў. Зноў дадаем крыху майонэза — і добра ўсё змяшаем.
- 5
Крок 5
Выкладваем салат на тарэлку пластамі. Спачатку ідзе пласт морквы з ізюмам. Потым — сырно-часночковая маса, а затым — буракі з арэхамі і чорнаслівам. Зверху можна ўпрыгожыць цёртымі арэхамі ці сырам. У любым выпадку — праявіце сваю фантазію, упрыгожце такі боскі салат, як вашай душы хочацца!