Новагодні салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што варыянтаў афармлення стравы можа быць некалькі: па парцыях з дапамогай кальца, у агульным салатніку, а таксама з углыбленнем у цэнтры на плоскай талерцы. Рэцэпт прыгатавання новагодняга салата "Гранат" досыць просты, таму справіцца з ім зможа нават пачатковец на кухні. 1. Спачатку пастаўце варыцца яйкі (у крутую). 2. Асобна пакладзіце ў каструлю вымыты бульбу і буракі. Заварыце іх да мяккасці. 3. Лукавіцу ачысціце, нарэжце тонкімі кружочкамі і палейце кіпятком. 4. Астудзіце вараную бульбу, ачысціце, нарэжце сярэднімі кубікамі і выкладзіце на дно талеркі для падачы. 5. Дадайце шчапотку солі, пасмажце майонезам. 6. Далей выкладзіце лук, папярэдне падсушыўшы яго. 7. Нарэжце невялікімі кавалачкамі копчаную грудку (таксама новагодні салат "Гранат" у дамашніх умовах можна прыгатаваць з варанага філе). Зноў крыху майонезу. 8. Далей роўным слоем размясціце крыху падробленыя арэхі. 9. Яйка ачысціце і нарэжце дробна. Выкладзіце зверху, пасмажце майонезам. 10. Ачысціце і падробце буракі. Разам з майонезам і шчапоткай солі размясціце роўным слоем. 11. Ачысціце гранат, акуратна аддзяліўшы зярняткі. Пасыпце імі салат зверху, каб гранат поўнасцю пакрываў салат. Вось такі нескладаны, але вельмі прыгожы варыянт. Прыгожайце па жаданні і падавайце.