Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Аснова такога салата на Новы год — свіныя сэрца, вароныя яйкі і марынаваны лук, гэтыя кампаненты зробяць «ялочку» сапраўды насіцьным. Мне вельмі падабаецца спалучэнне мяса і фруктаў (ківі ідэальна спалучаецца са свіным сэрцам і майянезам), для святочнага меню гэта тое, што трэба! Петрушка нам спатрэбіцца ў дэкаратыўных мэтах (яловыя галінкі). Што да астатніх дэталей дэкарацыі новагаднішняга салата, то імі стануць слайсы ківі, майянез (гэта гірлянда), ягады каліны (цацкі), можна выкарыстоўваць чырвоны перац кубікамі ці зерні граната. Спробуйце мой новагаднішні салат. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю, нарэжце яе тонкімі паўкальцамі і выкладзіце ў глыбокую тарэлку ці піялу, залейце вінаградным ацэтом і пакуйце марынавацца на 10-15 хвілін. Мне падабаецца цыбуля салодкаватай, таму я яшчэ дадаю пару шчапотак цукру ў цыбулю, але гэта не абавязкова.
- 3
Крок 3
Свіныя сэрцы нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Ачысьціце вараныя яйкі, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Залейце марынаваны лук халоднай вадой, адцісніце рукамі і пакладзіце ў салатнік.
- 6
Крок 6
Дадайце майонез, соль і цёрты чорны перац.
- 7
Крок 7
Перамяшайце салат. У такім выглядзе яго можна захоўваць некалькі гадзін да святочнага стала.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат на адным вялікім або двух невялікіх салатніках у выглядзе ялінак.
- 9
Крок 9
Ачысьціце ківі, нарэжце па паловінкі, а потым кожную тонкімі пластамі. Закрыйце пластамі ўвесь салат.
- 10
Крок 10
Упрыгніце петрушкай, імітуючы хвоіны, і любымі ягадамі (гранат, каліна).
- 11
Крок 11
Салат гатовы!
- 12
Крок 12
Пры жаданні можна зрабіць майонезнай гірлянду на ялінцы. З Новым Годам!