Салат
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Гэты рэцэпт прыгатавання салату "Новагоднія шарыкі" асабіста мне падазрона нагадвае наш усім любімы класічны салат "олів'е" — тут і гарошак, і бульба... Але на смак ён даволі моцна адрозніваецца, бо агурок і лімонны сок дадаюць салату новых фарбаў. Так што паспрабуйце пачаставаць такімі "шарыкамі" сваіх госцей у гэтым годзе — яны ацаняць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварым бульбу і астудзім. У асобнай кастрыльцы зварым і астудзім маліну. Пры неабходнасці адцедзім ягады ад вадкасці. Чым менш вадкасці трапіць у салат — тым лепш. Размясім бульбу ў пюрэ, дадаўшы соль і папрыку.
- 2
Крок 2
2. Агурчык нарэжце невялікімі квадрацікамі, дадайце да пюре разам з гарошкам, кукурузай і варанай морквой. Вільготныя інгрэдыенты дадавайце паступова, каб вы маглі кантраляваць густату.
- 3
Крок 3
3. Змешаем, праверым, ці можна з гэтай масы злепіць шарыкі. Звычайна на гэтым этапе я дадаю яшчэ крыху майёнезу і сметаны, дадаючы да іх крыху соку і гарчыцы — па смаку. Атрымліваецца такая кансыстэнцыя.
- 4
Крок 4
4. Фармім шарыкі, палову абваляем у памельканай зеляніну, а некалькі ўпрыгожым памельканымі ананасамі. Дадамо аляўкі — і ўсё гатова!