Салат
Апісанне
У дзяцінстве Новы год быў маім самым любімым святам. А адным з галоўных атрыбутаў святочнага стала, як цяпер памятаю, заўсёды быў салат «Новагоднія гадзіны» (вядома, што некаторыя называюць яго інакш — «Новагоднія Куранты») — ён стаяў у цэнтры стала і па традыцыі накладаўся ў тарэлкі толькі пасля 12-ці. Што ж, успомнім дзяцінства і прыгатуем салат «Новагоднія гадзіны» зноў. Вось мне здаецца, гэта вельмі арыгінальны спосаб афармлення святочнага стала вельмі смачным і пышным салатам. Чытайце далей мой рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Курэчкае філе зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці. Яйкі зварыце востра, а грецкія арэхі падсушыце ў разагрэтай духоўцы працягам 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Курыную грудку дробна нарэжце і пакладзіце на дно пласкай тарэлкі, пры жаданні яе можна ўпрыгожыць лісточкамі салату.
- 3
Крок 3
Яйкі ачысьціце, падзяліце жаўткі ад бялкоў. Жаўткі размясціце вілкай і выкладзіце другім слоем. Зверху памажце майонэзам. Чорны сьліў парэжце як мага дробней і выкладзіце на жаўткі. Зноўку памажце невялікай колькасьцю майонэза. Цьвёрды сыр натрыце на дробнай цёрцы і выкладзіце наступным слоем.
- 4
Крок 4
Гародзіныя арэхі падрабіць у блендэры ці раставіць у ступцы. Выкласці на салат і змазаць майёнэзам.
- 5
Крок 5
Белкі натрэце на дробнай цёрцы і выкладзіце апошнім пластом. Упрыгожце салат у выглядзе гадзінніка. Стрэлкі і лічбы можна выразаць з маліны, атрымаецца вельмі прыгожа. Салата «Новагадовыя гадзіннікі» гатовы! З Новым годам!