Салат
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Прыгатаваць салат "Новгарадскі" вельмі проста, а ўсе інгрыдыенты можна без цяжкасцяў знайсці цэлы год. Курынае філе можна зварыць, але я яго падсмажваю, папярэдне натыраючы соллю і спецыямі. Саме гэта, на мой погляд, надае гэтаму салату асаблівы шарм. Спалучэнне інгрыдыентаў удачнае і, напэўна, спадабаецца ўсім. Салат атрымліваецца сытны, сачны і смачны! Спробуйце. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыное філе надрэжце ўздоўж і разгарніце "кніжкай". Натрэце сольлю і спецыямі, пасаліце сокам лімана і пакіньце марынавацца на 30 хвілін. Калі няма часу, то прыступайце да жаркі адразу.
- 3
Крок 3
У сковородзе нагрэйце алей, пакладзіце грудку і варыце на сярэднім агні пад крышкай з абодвух бакоў да поўнай гатоўнасці. Падчас прыгатавання можна дадаць крыху вады. Дастаткова 15-20 хвілін. Гатоўнасць мяса можна праверыць ножом.
- 4
Крок 4
Дайце грудцы крыху астыць, а потым нарэжце мяса тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
Парэжце тонкай соламкай балгарскі перац, агурок і яблык (акуражку з яблыка я здымаю, але можна заставіць).
- 6
Крок 6
Пакладзіце ўсе падрыхтаваныя інгрыдыенты ў глыбокую міску. Прапорцыі прадуктаў павінны быць прыкладна аднолькавымі.
- 7
Крок 7
Дадайце майонэз і пашчыраваныя арэхі. Пры неабходнасці пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Добра перамяшайце. Салат «Новгарадскі» гатовы.
- 9
Крок 9
Упрыгажвайце па жаданні і падавайце.