Салат з шынкай

Апісанне

Салат гатоўцца хутка і проста. Вяччына — папулярны мясны прадукт, таму яна часта з'яўляецца асновай для салатаў. Выбірайце вяччыну з сачнай і няжнай структурай, з буйволіны або курыны. Можна выкарыстоўваць вараную або копчаную вяччыну. У гатовую падсмажку з лука з грыбамі можна дадаць любімыя спецыі. Гэта значыць, глядзіце, салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце пад цячучай халоднай вадой і ачысьціце ад шкарлупы.

2. 2

   Крок 2

   Шынку пакрыйце палоскамі.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце цыбулю і грыбы, прамыйце і нарэжце танка.

4. 4

   Крок 4

   На скавародзе нагрэйце раслінную алей, дадайце нарэзаны лук і пасмажце да мяккасці.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце грыбы, пасаліце, перамяшайце і пасмажце разам на сярэднім агні ў працягу 15 хвілін. Гатовыя грыбы і цыбулю ахалодзьце да камнатнай тэмпературы.

6. 6

   Крок 6

   Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Бялкі натрэце на вялікай цёрцы, а жаўткі разамніце вілкай у вялікую крошку.

7. 7

   Крок 7

   Твёрды сып натрыце на вялікай цёрцы.

8. 8

   Крок 8

   Складваем салат у салатніцы, пракладаючы кожны пласт майонезам: палова колькасці нарэзанай вяччыны, палова колькасці паджаранага луку з грыбамі, палова натэртага бялку, палова тартага сыру.

9. 9

   Крок 9

   Паўтарыце ўсе пласты яшчэ раз. Апошні пласт — крошкі з жаўтка яйка.

10. 10

    Крок 10

    Закрыйце салатніцу харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны.

11. 11

    Крок 11

    Гатовы салат украсце па сваім смаку і падавайце да стала.