Салат з кальмарамі
Апісанне
У гэтым выпадку ў салаце выкарыстоўваюцца шампінённі, але калі ў вас ёсць лясныя грыбы, паспрабуйце з імі. Акрамя таго, каб надаць страве пікантнасці, можна дадаць гарсць марынаваных грыбоў, таксама атрымаецца вельмі смачна. Майонез пры жаданні можна замяніць сметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На ўвесь працэс у нас пойдзе не больш за 20-25 хвілін, таму рэцэпт абавязкова спадабаецца займацім гаспадыням.
- 2
Крок 2
2. Кальмара апусціце ў кіпячую пасаленую ваду і зняце кастрылю з агню. Пакіньце целы на 5 хвілін у вадзе. Пасля ахалодзьце і ачысьціце.
- 3
Крок 3
3. У пасоленай вадзе зварыць грыбы працягам 3-4 хвілін, зварыць яйкі ўкруць.
- 4
Крок 4
4. Кальмара нарэжце тонкімі палоскамі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце майонез і добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце кальмары на тарэлку для падачы роўным слоем.
- 7
Крок 7
7. Аддзяліце белкі і нарэжце іх саломкай, змяшайце з майёнэзам і выкладзіце наступным слоем.
- 8
Крок 8
8. Потым размеркаваць нарэзаныя тонкімі пласцінкамі грыбы. Іх можна крыху пасаліць паводле смаку.
- 9
Крок 9
9. Напрыканцы выкладзіце падробленае жаўтак.
- 10
Крок 10
10. Усё, салат гатовы. Перад падачай яго можна ўпрыгожыць свежай зеляніной або лыжкай чырвонай ікры.