Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Прыгатаванне гэтага стравы займе не больш за паўгадзіны, але яно зрабіць сапраўдны фурор на святочным стале. 1. Спачатку трэба паварыць у невялікай каструлі яйкі. Потым іх вельмі добра ахалодзіць і ачысціць. 2. Пакуль гэта адбываецца, можна прыступіць да астатніх інгрыдыентаў. Ветчыну нарэзаць невялікімі кубікамі і выкласці на дно талеркі. Дадаць крыху майонезу. Таксама класічны рэцэпт салату "Нарцыс" можна крыху змяніць па смаку, выкарыстоўваючы, напрыклад, варанае філе ці ялавічыну. 3. Сліць ваду з кукурузы і выкласці яе на ветчыну. 4. Сыр натраць на сярэдняй цёрцы. Пры жаданні сыром можна не толькі памазаць майонез, але і дадаць невялікую колькасць часныку. 5. Ананасы нарэзаць кубікамі і выкласці наступным пластом, крыху памазаўшы майонезам. 6. Аддзяліць бялкі ад жаўткоў і патросіць іх асобна. Спачатку выкласці жаўткі, памазаўшы майонезам, а зверху — бялкі. 7. Шчыльна прыціснуць бялкі лыжкай ці мокрымі рукамі. 8. Ачысціць слодкі перац ад насення і выразаць з яго кветачкі. 9. Яркай сярэдзінкай можа стаць тонка нарэзаная морква. 10. З пёраў зялёнага луку можна зрабіць галінкі, і ўпрыгожаны салат "Нарцыс" у дамашніх умовах гатовы. Перад падачай лепш пакінуць яго на 1 гадзіну ў халадзільніку, каб салат крыху прапіўся. Салат гатовы да падачы.