Салат на Новы год
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Звярніце ўвагу, што для складання і падачы гэтага салата трэба ўзяць разборную форму дыяметрам 18 см. Такі салат абавязкова спатрэбіцца кожнаму, бо ў ім ёсць усё неабходнае: смачная вяндліна, араматныя крабавыя палачкі, няжны плавлены сыр і цукровая яблык, якія надаюць страве вельмі прыемны акцэнт. Гэты салат заслугоўвае стаць галоўным на вашым стале, але ўлічвайце, што госці будуць просіць дабаўкі. Абавязкова паглядзіце, можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце адну цыбуліну і замарынуйце яе: змяшайце з цукром, сольлю, вадой і вінаградным ацэтам. Перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін. Крабавыя палачкі і шынку нарэжце дробнымі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Вараныя яйкі раздзяліце на белкі і жаўткі. Белкі натрэце на вялікай цёрцы, а жаўткі — на дробнай. Дадайце майонез да крабавых палачак, шынцы і жаўткоў. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. На тарэлку ўстаноўце бар'ер раз'ёмнай формы ніжняй часткай уверх. Першы пласт — слабка замарожаны трушчаны на вялікай цёрцы плавлены сыр. Змашчыце майонэзам. Другі пласт — жаўткі з майонэзам.
- 4
Крок 4
4. Зверху пакладзіце цыбулю, адцедзеную ад марынаду. Далей пакладзіце крабавыя палачкі з майонэзам. Салодкае яблык натрэце на вялікай цёрцы і пакладзіце зверху. Далей пакладзіце слой з вяччыны з майонэзам, пасля яго — дроблёны блендэрам арахіс.
- 5
Крок 5
5. Паловіну натартых бялкоў змяшайце з майёнэзам і выкладзіце на арахіс. Зверху пасыпце другой паловай натартых бялкоў. Дайце салаце прапіцца некалькі гадзін, пасля чаго здыміце колца і ўпрыгожце зелянінёй.