Салат на Новы год
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. У гэту ноч хацелася б паспрабаваць што-небудзь смачнае і цікавае. Стараюся ўгаджаць усім, але зрабіць гэта вельмі складана. Замест звыклых салатаў магу прапанаваць рэцэпт куринага салата з кары. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываю курэчую грудку і кладу яе ў кастрылю, заливаю вадой і адварваю на працягу 30 хвілін, потым астуджваю.
- 2
Крок 2
2. Порошак кары падсмажваем на сухой сковородзе або ў сотэйніку, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. У мисцы змяшою: майонез, йогурт, мангавы чатні, сок лайма, соль і солёны перац.
- 4
Крок 4
4. Курыную грудку нарэзаю вялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
5. У соус дадаю паддробленае варанае курынае філе, нарэзаныя кавалкамі манго, паддроблены міндалю, зеляніну, стэблы сэльдэры, перамешваю.
- 6
Крок 6
6. Лісты салату прамываю і высушваю салфеткамі, потым выкладваю на талерку, выкладваю салат.