Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Буракі для салату можна не толькі сварыць, але і запечы ў духоўцы, тады яны не будуць вадзістымі і не страцяць частку колеру. Салат атрымаецца больш вострым, калі павялічыце колькасць часныку ці пры жарэнні курыцы дадайце да яе востры перац. Чорны сьліў можна ўзяць любы, але лепш за ўсё, калі ён не апрацаваны, хоць ён і не такі бляшчысты. Лепш за ўсё дазволіць салату пастаяць у халадзільніку працягам аднаго гадзіны. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату "Мангольская гарка".
- 2
Крок 2
Курыніну прамыце, асушыце і нарэжце тонкімі кавалачкамі. У скавародку наліце раслінную алей, разагрэйце і паджарце курыну на сярэднім агні да гатоўнасці. Зняце курыну з агню, пасаліце і астыньце.
- 3
Крок 3
Звараную бурак вычысьце і натрэце на вялікай цёрцы, дадайце пасечаны часнык і майонэз. Усё добра змяшайце і выкладзіце палову бураку ў салатнік, разроўніце.
- 4
Крок 4
Пасмажаную курыцу нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце майонез і пашчыканае арэхі. Усё добра змяшайце і выкладзіце на буракі, не дайшоўшы да краю.
- 5
Крок 5
Звараную моркву ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Дадайце цёрты сыр на сярэдняй цёрцы, майёнэз і добра змяшайце. Выкладзіце наступным слоем на курыцу.
- 6
Крок 6
Чорны сьліў памыйце, абсушыце і дробна нарэжце. Разлажыце чорны сьліў на слаі маліны.
- 7
Крок 7
Зверху выкладзіце астатнюю буракі, закрываючы бакі. Упрыгожце дробна нарэзанай зелянінёй і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.