Салата з тунцом
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Кансерваваны тунэц па сваіх карысных уласцівасцях ні ў чым не адстае ад свежага. У ім таксама змяшчаюцца Амега-3 і Амега-6, неабходныя для працы сардэчна-сасудовай сістэмы і мозгу. Таму выкарыстанне кансерваванага тунца ў стравах — правільнае рашэнне. Салат «Мімоза», магчыма, самы распаўсюджаны салат з кансерваваным тунцом. Смачны і няжны салат падаецца на святочны стол. Але паверце, ён настолькі просты ў прыгатаванні, што вы можаце гатаваць яго і ў будні. 1. Спачатку зварыце бульбу, маліну і яйкі. Агародніну лепш варыць у «мундзірах». А яйкі — да стану яек «вакруч». 2. Вараную агародніну выкладзіце на плоскую талерку і дайце астыць. Яйкі трымайце пад цячучай халоднай вадой. 3. Цыбулю пачысціце і дробна пакрошыце. 4. Кансерваваны тунэц выкладзіце з банкі на талерку. Разамніце вілкай. 5. Пачысціце яйкі, а таксама бульбу і маліну. Белкі аддзеліце ад жаўткоў. 6. Белкі натрэце на вялікай цёрцы, а жаўткі, бульбу і маліну — на дробнай. Вядома, усе інгредыенты складзіце ў розныя місачкі. 7. Падрыхтуйце прыгожую салатніцу. Першым слоем выкладзіце бульбу. Старайцеся размеркаваць яе роўна, каб не было згусткаў. Пасаліце. Пакрыйце майонезам. 8. Другі слой — кансерваваны тунэц. 9. Зверху тунца адразу выкладзіце цыбулю. Майонезам тунэц пакрываць не трэба — ён дастаткова сачысты. А ось цыбулю можна пакрыць майонезам. 10. Цяпер — яечныя белкі. Выкладзіце па ўсёй паверхні салату і пакрыйце майонезам. 11. Зверху белкаў — маліна. Як і бульба, маліна можа збіцца ў цвёрдыя згусткі. Сачыце, каб гэтага не адбылося. Акуратна нанясіце зверху майонез. 12. Апошні штрых — шчыльна пасыпце ўвесь салат «Мімоза» з тунцом яечным жаўтком! Упрыгожце салат зелянінёй або кампазіцыяй з іншых агароднінаў. Паперчце па смаку. Насладжайцеся! Можна падаваць адразу.