Салата з рысам і сырам
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Гэты ўсім любімы салат гатуецца з выкарыстаннем варанага бульбяну. Не ўсе ведаюць, што яго можна лёгка замяніць звычайным рысам. У мяне сыр твёрды, але калі ў вас ёсць плавлены, то ён цалкам падыдзе. У якасці рыбнай часткі можна выкарыстоўваць любую кансервацыю ці свежую рыбу, у мяне гэта кансерваваны лосось. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйнік наліваю ваду і кладу шчапотку солі, даводжу да кіпення і адварваю рыс, пасля здымаю яго на дуршлаг. Цвёрды сыр дроблю на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Вару яйкі і аддзяляю жаўткі ад белкаў, апошнія дроблю на вялікай цёрцы. Маркову вару і астуджваю, потым церу на вялікай цёрцы. Цыбулю рэпчатую і зялёную прамываю, а потым дроблю.
- 3
Крок 3
3. На талерку ставлю форму і выкладваю слой адварнага рысу, які змашчаю майонэзам.
- 4
Крок 4
4. Адкрываю кансервы і дроблю іх вілкай, выкладаю іх наступным слоем і зноў змазваю майонэзам.
- 5
Крок 5
5. На рыбныя кансервы выкладваю цыбулю, а краі пасыпаю зялёным луком.
- 6
Крок 6
6. Далей ідзе слой дроблёных белкаў і майонэзу.
- 7
Крок 7
7. Вараную і памеленую моркву выкладваю на бялковы пласт і змазваю майонэзам.
- 8
Крок 8
8. Паверх морквы пакладу слой цвёрдага сыру, пакрываю тонкім слоем майонезу. Адпраўляю салат на 60 хвілін у халадзільнік, пасля чаго акуратна дастаю форму.
- 9
Крок 9
9. Афарбоўваю салат цёртымі на дробнай цёрцы курынымі жаўткамі і галінкай зеляні.