Салат з палачкамі крабавага мяса
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салата «Мімоза» з крабавымі палачкамі — няжны, шарысты і вельмі смачны варыянт класічнага салату. Добры варыянт для святочнага сталу — прыгатаваць проста, выглядае прыгожа і падабаецца ўсім. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты згодна са спісам да рэцэпту.
- 2
Крок 2
Зварыце яйкі, бульбу і моркву.
- 3
Крок 3
Пакуль варяцца яйкі і гародніна, дробна нарэжце крабавыя палачкі ці разбярыце іх на валокны, у залежнасці ад якасці выкарыстаных крабавых палачак.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце цыбулю.
- 5
Крок 5
Ачысьціце яйкі ад шкарлупы, падзяліце на бялкі і жоўткі.
- 6
Крок 6
Натрыце на цёрцы асобна бялкі і жаўткі.
- 7
Крок 7
Нарэжце моркву невялікімі кубікамі.
- 8
Крок 8
Парэжце бульбу невялікімі кубікамі або натрэце на цёрцы.
- 9
Крок 9
Пачынайце зборку салата. Лепш гэта рабіць у кальцы, якое ўсталюйце на талерку, дыяметр кальца 16 см. Калі няма кальца, можна збіраць проста ў салатніку. Выкладзіце першым слоем палову бульбы.
- 10
Крок 10
Змажце слой бульбы тонкім слоем майонезу.
- 11
Крок 11
Другім слоем выкладзіце падрыхтаваныя крабавыя палачкі.
- 12
Крок 12
Пакрыйце слой з крабавымі палачкамі тонкім слоем майонезу. Далей пакрыйце майонезам кожны наступны слой.
- 13
Крок 13
Наступным слоем выкладзіце лук.
- 14
Крок 14
Паверх лука пакладзіце пласт з другой паловынкі бульбы.
- 15
Крок 15
Наступным слоем выкладзіце моркву.
- 16
Крок 16
Змастзе слаёй морквы майонэзам.
- 17
Крок 17
Выкладзіце роўным слоем цёрты белак. Зноў змашчыце тонкім слоем майонезу.
- 18
Крок 18
З дапамогай шклянкі намецьце ў цэнтры акружнасць.
- 19
Крок 19
Выкладзіце ў цэнтр натёрты жаўток.
- 20
Крок 20
Па акружнасці выкладзіце вецеркі кропу. На вецеркі кропу кропельна, з дапамогай вілкі выкладзіце жаўткі яек, якія імітуюць кветкі мімозы.
- 21
Крок 21
Перад падачай дайце салаце пастаяцца ў халадзільніку, каб пласты прапіліся майёнезам. Словамі не перадаць, як гэта смачна, да таго ж даволі прыгожа. А яшчэ, пагадзіцеся, танна.